お寿司のネタには、たんぱく質や脂肪の質が良い魚介類が多く、健康にうれしい栄養がたくさん。

イカ、エビは栄養ドリンクでおなじみの成分、タウリンが豊富 

ホタテなどの貝類は高たんぱく質、低脂質で鉄やマグネシウム、亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいて

ウナギやアナゴは目や肌の健康を守るビタミンA

マグロはたんぱく質の合成・分解をサポートするビタミンB6が豊富です。

巻き寿司のかんぴょうには食物繊維・胡瓜巻のきゅうりはビタミンC

ぜひ東鮓のお寿司で、栄養をつけてくださいね。